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糖尿病人能不能喝醋
补充说明：糖尿病人能不能喝醋
a******W 2017-03-20 22:51
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医生回答(2)
吴庆生 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
糖尿病人能适量喝醋。
醋中的醋酸能够抑制小肠黏膜对葡萄糖的吸收，从而起到降低餐后血糖的作用。但是醋并不能直接降低患者的空腹血糖值，而且过量食用可能会引起胃肠道不适症状，因此建议患者在医生指导下合理使用。
糖尿病患者可以适量吃低热量、低碳水化合物的食物，如燕麦片等，以减少碳水化合物摄入。
此外，对于糖尿病患者来说，日常生活中还要注意饮食均衡，并适当增加运动量，有助于控制病情。
2024-02-01 16:53
举报李婉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
您好！很早以前就听说，在山西醋厂工作的人很少得病，感冒不得，就是得高血压，冠心病也比一般人少。但一直没有见到正式的文献报告。最近营养协会年会上，来自Arizona州立大学营养系的科研人员发现，吃饭的时候，喝20克的苹果醋，能使餐后血糖比不喝的人下降35％，而且饿的感觉下降。瑞典伦德大学的研究了醋对餐后血糖和胰岛素的影响，12名志愿者在空腹12小时后，吃用不同量醋泡的面包，醋的量分别是18，23和28克，28克大约相当于30毫升，对照组只吃一般面包。结果是类似的，餐后血糖明显下降，饥饿感降低。瑞典的研究发表在欧洲临床营养杂志上（EurJClinNutr.2005，59：983－988）。还有研究显示，即使是饭前吃两勺醋，对糖尿病人的血糖控制，控制体重，增加胰岛素的敏感性都非常有帮助。肥胖的人，喝醋也能减低体重。祝您身体健康！
2017-03-20 22:55
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