首页> 内科> 内分泌科> 糖尿病> 糖尿病> 糖尿病吃高粱米

医生回答(5)

孙晓扎 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

糖尿病患者可以适量食用高粱米、燕麦、荞麦、黑米、糙米等粗粮,因为这些食物富含膳食纤维,可延缓碳水化合物的吸收速度,有助于控制餐后血糖。但需要注意的是,食物并不能直接治疗糖尿病,若血糖水平持续偏高,建议及时就医接受专业治疗。
1.高粱米
高粱米是常见的粗粮之一,含有丰富的膳食纤维、维生素B等营养物质。从血糖生成指数来看,其属于低升糖指数食物。适量摄入可增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入量,有助于控制血糖水平。
2.燕麦
燕麦富含β-葡聚糖,该成分具有降低餐后血糖的作用,因此燕麦对糖尿病患者有益。燕麦中的膳食纤维可以延缓胃排空速度,从而减缓葡萄糖吸收,有助于稳定血糖。
3.荞麦
荞麦中含有芦丁,能够促进胰岛细胞分泌胰岛素,进而起到降血糖的效果。荞麦中还含有的膳食纤维可以延缓小肠对葡萄糖的吸收,有利于维持正常范围内的血糖浓度。
4.黑米
黑米是一种碳水化合物含量较高的食品,但因其富含植物蛋白和多种微量元素,所以不会引起血糖急剧上升。黑米中的花青素具有抗氧化作用,能帮助清除体内自由基,预防糖尿病并发症的发生。
5.糙米
糙米保留了胚芽和皮层,这些部位富含膳食纤维和矿物质,可以帮助调节血糖水平。长期食用糙米有助于改善胰岛素敏感性,对于糖尿病患者来说是一大福音。
建议糖尿病患者在饮食方面遵循平衡饮食原则,合理搭配主食、蔬菜、水果及蛋白质来源。同时注意监测血糖变化,避免过度依赖单一食物来控制病情。

2024-02-13 13:58

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常光喜 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

黄鳝:具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有:参蒸鳝段、内金鳝鱼、烩鳝血丝、归参黄鳝、翠皮爆鳝丝等均可选用。

2017-03-21 17:52

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董璐琳 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

蚌肉苦瓜汤:苦瓜250克,蚌肉100克,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉,适用于轻型糖尿病。

2017-03-21 17:49

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黎永安 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

玉米须炖龟:玉米须100克,乌电1只,葱、盐、料酒适量,炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

2017-03-21 17:47

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姜文新 主治医师 三甲

提问

沙参玉竹煲老鸭:沙参30~50克,玉竹30克,老雄鸭1只,葱、姜盐少许焖煮,熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者。

2017-03-21 17:45

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