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猴菇菌的营养价值
补充说明:猴菇菌的营养价值
a******W 2018-09-03 09:55
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精选回答(1)
你好,猴头菇,是我国珍稀食用菌。猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”, 与燕窝、鱼翅一道并列为“中国三珍”。 猴头菇含丰富蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面,同时含有7种人体必需氨基酸。能治疗神经衰弱和食道癌。
2018-09-03 09:58
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医生回答(1)
你好, 猴头菇性平,味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,国内已广泛应用于医治消化不良,胃溃疡,十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。猴头菇所含的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血液中的胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者理想食品。
2018-09-03 09:59
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