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豆豉的营养价值
补充说明：豆豉的营养价值
a******W 2018-09-04 14:41
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精选回答(1)
荆永珍 副主任医师 牡丹江市第二人民医院 三甲
擅长：阴道炎，盆腔炎，不孕不育，月经不调，宫颈炎，子宫肌瘤，宫颈癌，子宫内膜癌等疾病的诊治。
提问
豆豉的营养价值很大，豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，其中我们经常食用的豆豉中含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物，豆豉能补充人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。
2018-10-30 13:57
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医生回答(1)
康同全 主治医师 三甲
提问
豆豉的营养价很多也是一种药用价值很高的伞形科植物,食用豆豉可以治疗感冒,发热、恶寒等症状的，而且豆鼓是由大豆研制而成,具有极高的蛋白质含量,营养价值极高,并且开胃的功效。
2018-09-04 14:48
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