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扣碗酥肉的营养价值？
补充说明：扣碗酥肉的营养价值？
a******W 2018-09-04 15:05
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精选回答(1)
曾重 副主任医师 随州市中医医院 三甲
擅长：外科，男科疾病
提问
扣碗酥肉的营养价值：猪肉味甘,性平，能滋阴,润燥,补血，肥肉主要含脂肪,并含少量蛋白质、磷、钙、铁等，瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2,磷、钙、铁等,后者含量较肥肉多，猪肉用于温热病后,热退津伤,口渴喜饮，肺燥咳嗽,干咳痰少,咽喉干痛，肠道枯燥,大便秘结，气血虚亏,羸瘦体弱，扣碗酥肉的特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。
2018-09-04 15:07
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医生回答(1)
邓士林 主治医师 三甲
提问
扣碗酥肉的营养价值：猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸，猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的，猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富，猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2，扣碗酥肉很多朋友都喜欢吃，是很受欢迎的美食。
2018-09-04 15:12
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
