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黄鱼膏的营养价值

发病时间:不清楚

黄鱼膏的营养价值

补充说明:黄鱼膏的营养价值

a******W 2018-09-04 15:11

胶原蛋白 微量元素 胆固醇 维生素 黄鱼

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精选回答(1)

荆永珍 副主任医师 牡丹江市第二人民医院 三甲

擅长:阴道炎,盆腔炎,不孕不育,月经不调,宫颈炎,子宫肌瘤,宫颈癌,子宫内膜癌等疾病的诊治。

提问

你好,黄鱼膏其实就是鱼胶,鱼胶就是鱼漂晾晒而成的,主要营养成分是一种叫胶原蛋白的蛋白质,其脂肪含量相对较低。有分析数据显示,鱼胶内蛋白质含量达84.2%,脂肪仅为0.2%。鱼胶高蛋白低脂肪,胆固醇含量并不高。具有补气血、养容颜之功效,可以多吃一点。

2018-10-30 16:07

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医生回答(1)

赵德开 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

你好,鱼膏就是鱼胶,其实就是鱼漂。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。

2018-09-04 15:20

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