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滇橄榄的营养价值
补充说明:滇橄榄的营养价值
a******W 2018-09-09 09:52
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滇橄榄,也就是云南余甘子是一种南方盛产的小果,营养丰富,果汁风味独特,营养丰富,除了含有氨基酸和微量元素外,更为重要的是它Vc含量高,且由于黄酮和单宁类物质的保护,滇橄榄经加工后其Vc的留存率仍高达72%,远远高于其它果蔬。果实入药,具有清热利咽,润肺化痰,生津止渴之功效。现代研究,滇橄榄具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、防衰老等作用.
2018-09-09 13:14
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医生回答(1)
滇橄榄又称作“余甘子”,是一种有药用功效的小水果,常采摘后腌制,风味更佳。也有地区称作:鱼木果; 牛甘子; 油甘子; 橄榄; 橄揽子; 望果; 庵摩落迦果; 庵摩勒; 土橄榄; 喉甘子; 余甘; 中药余甘子为大戟科植物余甘子的果实。9~10月果实时采收,开水烫透或用盐水浸后,晒干。滇橄榄的功效与作用: 清热利咽;润肺化痰;生津止渴。主治感冒发热;咳嗽;咽痛;白喉;烦热口渴;高血压。
2018-09-09 10:02
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