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独龙牛的营养价值

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独龙牛的营养价值

补充说明:独龙牛的营养价值

a******W 2018-09-17 09:47

肌肉 牛肉

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精选回答(1)

姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心

擅长:高血压,冠心病,高脂血症,胃炎,肠炎,肺炎,支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗

提问

你好。独龙牛也叫大额牛,它的营养价值很高。首先是它肉多,成年时重达一千多斤,而含肉率接近百分之六十,而且肉质鲜嫩,脂肪量很少。而且牛肉中的蛋白质含量非常高,膻味小。甚至可以生吃,是一种比较高档的牛肉。

2018-09-17 10:05

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医生回答(1)

李志恒 主治医师 三甲

提问

你好。独龙牛具有非常高的营养价值,独龙牛牛肉是一种十分生态的牛肉,甚至可以生吃的。就其本身来说,肌肉含量很多,在重达千斤的情况下含肉率接近百分之六十,而且脂肪量很少。

2018-09-17 09:48

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