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果糖是单糖么？
补充说明：果糖是单糖么？
2018-09-26 21:12
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
果糖是单糖。
果糖中含有6个碳原子，是一种单糖。纯净的果糖为无色晶体，熔点为103-105℃。果糖很难结晶，通常为粘稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。果糖是葡萄糖的同分异构体，以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中。果糖可以与葡萄糖结合生成蔗糖，可以被人体吸收利用，在应急时补充糖分。果糖的甜度高，大量食用果糖可能会引起非酒精性脂肪肝、高甘油三酯血症、高尿酸血症和糖尿病等。
建议生活中适量食用果糖，调整合理的饮食结构，多吃新鲜蔬菜和水果，积极参加体育锻炼等。
2022-07-06 20:16
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姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
提问
果糖是单糖，果糖、葡萄糖、半乳糖等都是单糖，糖尿病并不是仅仅不能吃单糖，而且一般的糖类都不建议吃，这些糖都会被人体消化吸收导致血糖大波动，加重病情，一般糖尿病人群只能吃无法被人体的消化吸收不会造成人体血糖大波动的木糖醇等。
2018-09-26 21:21
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医生回答(1)
胡一芬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
按照分子结构看，果糖是单糖。果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 果糖和葡萄糖一样，都可以被人体吸收利用，可以在应急时补充糖分。
2018-09-26 21:23
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