发病时间：不清楚
菠菜能喝豆浆一起吃吗？
补充说明：菠菜能喝豆浆一起吃吗？
2018-12-14 09:21
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马艳 主任医师 四川省人民医院 三甲
擅长：儿童常见疾病的诊断和治疗特别是儿童抽动症、多动症、头痛、矮身材、性早熟、
提问
豆浆和菠菜可以一起食用，但建议烹饪前要将菠菜、豆浆煮熟。
菠菜中含有草酸，豆浆中含有钙物质，这两种物质一同食用时，建议将菠菜煮熟，因为不将菠菜煮熟一同食用时可能会形成草酸钙，从而影响钙物质吸收。而且不煮熟的菠菜形成的草酸钙还会导致消化不良，使患者出现腹泻、腹胀等症状。
由于菠菜中草酸的含量较高，不建议长期与含钙高的食物一同食用，避免形成草酸钙并使草酸钙在胃肠堆积，进而引起结石危害健康。在饮用豆浆时则建议一定要将豆浆煮熟，因为豆浆中含有皂素、脂肪氧化酶等物质，未煮熟可能会刺激胃肠道，使患者出现腹痛、腹泻等中毒症状。
2022-06-30 08:41
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张元飞 副主任医师 马鞍山市中心医院 三甲
擅长：泌尿外科常见病多发病的诊断和治疗，尤其在泌尿系结石，前列腺增生，前列腺炎，尿流动力学等方面有自己一定的见解。
提问
一般菠菜不建议豆类的食品一起吃，像豆浆，豆腐不能和菠菜同吃吃，因为这样会引起钙质的沉积的。因为菠菜里面也含有丰富的钙质。而且菠菜最好也不要和鸡蛋、粉丝一起吃。有很多食物也有一定的配伍禁忌，所以日常可以多关注一下这方面的知识。
2018-12-14 09:24
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