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小鱼干有氨味能吃吗？
补充说明：小鱼干有氨味能吃吗？
a******W 2019-01-13 16:52
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精选回答(1)
徐刚 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：擅长泌尿外科常见疾病的诊治
提问
如果发现新买回来的小鱼干儿有一股氨味儿，只要是没有过期，在保质期之内，其实这样的小鱼干儿都能够吃，因为鱼品种的问题稍微不新鲜，就有可能会导致一股氨气的味道出现，比如说是老板，也就有可能会出现这种情况，但大多数的鱼都不会出现这种情况的，还有就是新买回来的大鱼最好不要放太长时间，否则也有可能会出现氨味。
2019-01-13 17:00
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医生回答(1)
童欢 主治医师 三甲
提问
在买鱼的时候，一定要买大厂家生产的，只要是大厂家生产的鱼，一般的情况下都是没事的，虽然刚买回来的小鱼干有一股氨味，但是一般的情况下是不会影响健康的，鱼的品种的问题，稍微不新鲜就有氨气的味道，比如老板鱼就这样，但大多数鱼都不会这样，比如鲅鱼就要放好长时间才会有氨气的味道。
2019-01-13 17:56
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