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牡蛎整个都能吃吗？
补充说明：牡蛎整个都能吃吗？
a******W 2019-01-16 11:54
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精选回答(1)
陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
不要吃内脏。注意事项:1、不要吃体内器官的污染物，如重金属，容易积聚在贝类内脏质量，而肌肉中重金属含量最低。因此，你只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是一种更简单的判断方法。打开蛋壳后，稍微变黑的肉大部分是内脏。有些贝类内部有黑色的沙线，不能吃。
2019-01-16 11:56
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医生回答(1)
郝雨欣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
你可以吃，放心。牡蛎的别名也叫牡蛎。它是所有食物中最丰富的锌。(每100g牡蛎，不含壳重，87.1%水，71.2mg锌，富含蛋白质锌，是一种很好的锌补充剂食品，要补充锌经常可以吃牡蛎或蛋白质锌。它是一种由牡蛎)及其相关动物生产的贝壳。适用于亚热带和热带沿海地区的水产养殖。鸭绿江位于海南岛以南，可以在沿海产小牛。蝎子柔软有壳，靠寄生动物为生，咸水和淡水交界处特别肥沃。
2019-01-16 13:39
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