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吃生泥鳅的功效作用？
补充说明：吃生泥鳅的功效作用？
2021-01-16 11:57
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
吃生泥鳅具有补充营养、增强体质以及清热等功效，但是需要控制食用量。
1、补充营养
生泥鳅中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素、铁元素等，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以维持体内各器官的正常运行。
2、增强体质
生泥鳅中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，食用以后可以促进体内的血液循环，也可以增强自身的免疫力。
3、清热
生泥鳅味甘，性平，归脾、肝、肾经，适量食用以后可以达到清热的效果，适合所有的人群食用，特别是身体出现了上火的情况，比如咽喉肿痛、口舌生疮等，但是要注意食用量。
除此之外，还具有补气养血、健脾开胃、补益肝肾、养心安神等功效。但是如果吃过多以后，可能会出现腹痛、腹胀等不适现象，如果症状比较严重，应立即停止食用并及时到正规医院进行就医治疗。在日常生活中，还要注意饮食健康，养成荤素搭配的好习惯。
2023-01-13 16:29
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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