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金橘果和虾一起吃吗?

发病时间:不清楚

我的侄子今年25岁了,是一个可爱的吃货,最近买了好多的虾和橘子,不清楚怎样办,请问,金橘果和虾一起吃吗?

a******W 2019-01-16 13:50 投诉

腹泻 腹痛 腹胀 结石 消化 中毒 疼痛 三氧化二砷 维生素C 橙子 肠道 金橘 葡萄 山楂 石榴 柿子

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精选回答(1)

陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院

擅长:食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗(包括胸腔镜微创)。

提问

金橘含有果酸成分,遇虾蛋白质、钙等成分,会发生反应并凝结形成沉淀,不仅影响蛋白质等成分的吸收和消化,而且凝结剂的形成会刺激肠胃,引起不适、腹胀、腹痛。l疼痛、腹泻和其他症状。虾含有五价砷化物,它与橙子中的维生素C反应生成三氧化二砷或砷。虽然同时食用虾和桔子产生的砷可能不会达到人体中毒的临界值,但并不排除中毒的可能性,尤其是一次性或长期大量食用桔子和虾时。

2019-01-16 13:52

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医生回答(1)

郑秀鹏 主治医师 海南省安宁医院

擅长:全科

提问

虾富含蛋白质、钙和其他营养物质。不宜与柿子、山楂、石榴、葡萄等含单宁酸的水果一起食用。否则,它不仅会降低蛋白质的营养价值,而且会结合单宁酸和单宁酸钙刺激胃肠道,容易沉积在体内形成结石。

2019-01-16 14:57

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