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虾不可以和西兰花？
补充说明：虾不可以和西兰花？
a******W 2019-01-17 00:31
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精选回答(1)
陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
很多人认为西兰花和虾仁是不能一起吃的，因为维生素c和五价砷会转化为有毒的三钾砷，但是这是需要一定条件的，由于含量的原因，西兰花和虾同时是并不会转化为三价砷。而且虾和西兰花同时吃的话还具有增强免疫力，降低血脂，延缓衰老的作用。
2019-01-17 00:48
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医生回答(1)
易姹新 主治医师 三甲
提问
西兰花可以和虾一起吃。西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养元素；虾中主要含有蛋白质、维生素A，以及钙、磷、钾、钠、铁、镁等矿物质元素，这两种食物成分不相克，是可以一起食用的。
2019-01-17 02:11
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