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薏米没煮熟能吃吗？
补充说明：薏米没煮熟能吃吗？
a******W 2019-01-17 00:40
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精选回答(1)
何宗全 主任医师 铜陵市人民医院 三甲
擅长：普外科常规疾病的诊治，能独立完成肝胆胰胃肠等大中型手术，尤其擅长肝胆胰疾病的腔镜治疗。
提问
薏米没煮熟能吃，薏米生吃是没有毒的，鉴于味道和口味原因，最好是煮熟了再吃。薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
2019-01-17 00:43
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医生回答(1)
孙卓林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
最好别吃。没有煮熟烂的红豆和薏米很难消化，吃了很伤肠胃的。没煮熟的红豆薏米质地坚硬，难以嚼食和消化，会出现腹胀、腹痛、反胃、恶心、呕吐等消化不良的情况，因此不建议食用。尤其是肠胃不好的人群，食用红豆薏米更要注意煮烂一些，以免出现消化不良的情况，导致身体出现严重不适。
2019-01-17 02:06
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