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山药南瓜不要一起吃?
补充说明:山药南瓜不要一起吃?
a******W 2019-01-17 16:48
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精选回答(1)
孙广政 副主任医师 广州市第一人民医院 三甲
擅长:擅长各种皮肤病和疑难病治疗,如荨麻疹,湿疹,白癜风,银屑病,天疱疮,重症药疹,特异性皮炎,脱发,痤疮,各种癣病,细菌性感染等,各种性病,如淋病,非淋性尿道炎,各期梅毒,尖锐湿疣,生殖器疱疹,肉芽肿等。
提问
南瓜和山药不建议一起吃。南瓜富含胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等成分,是一种健胃的主食。山药甘而平,益气健脾。其淀粉酶、多酚氧化酶等物质有利于脾胃消化吸收,既可用于医药,又可用于食品。南瓜和山药具有很强的营养价值和功能。但如果南瓜和山药一起食用,南瓜中含有维生素C分解代谢酶,会破坏富含维生素C的山药,从而降低山药的营养价值。
2019-01-17 17:02
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医生回答(1)
南瓜和山药有很好的营养效果。它们的营养价值很高。一般来说,这两种食物不应该一起吃,因为如果它们一起吃,可能会降低这两种食物的营养,不利于肠和胃吸收这两种食物。所以平时最好一个个吃。
2019-01-17 18:17
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