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吃金针菇可以多吃吗?

发病时间:不清楚

我特别喜欢吃菌类,尤其是金针菇无论涮火锅还是烧烤都会吃一些金针菇,每次都是吃好多,我想问一下金针菇可以多吃吗?

a******W 2019-01-17 16:50 投诉

便秘 营养不良 气血不足 癌症 心脑血管疾病 发育 溃疡 抗癌 肝脏 肠道 金针菇

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精选回答(1)

陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院

擅长:熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术,全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术,半月板成形术、关节清理术。

提问

金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,有助于促进智力发育、提高记忆力。经常食用可防治溃疡病。但是金针菇含有很多的粗纤维成分一次性食用过多容易导致肠道堵塞,出现便秘。建议适量食用。

2019-01-17 17:07

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医生回答(1)

龙祥云 主治医师 复旦大学附属中山医院

擅长:全科

提问

金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,不过金针菇虽好,但也要注意食用禁忌,气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者慎食。

2019-01-17 18:30

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