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牡蛎和梨能一起吃吗？
补充说明：牡蛎和梨能一起吃吗？
a******W 2019-01-17 17:19
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精选回答(1)
陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
牡蛎属于海产品。吃海鲜后不允许吃梨，因为海鲜富含蛋白质、钙和其他营养。然而，水果含有更多的单宁酸。如果你在吃海鲜后立即吃水果，不仅会影响人体对蛋白质的吸收，还会将海鲜中的钙与水果中的单宁酸结合形成不溶性钙，这会刺激胃肠道，甚至导致腹痛、恶心、呕吐等症状。最好每隔两个小时吃一次。
2019-01-17 17:26
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医生回答(1)
赵丽 主治医师 三甲
提问
牡砺最好不要和梨一起吃，牡砺和某些水生贝类中存在—种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜有潜在的致命危害。研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上—些淡盐水，能有效杀死这种细菌，吃起来更安全。
2019-01-17 18:41
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