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牡蛎干营养还在吗?
补充说明:牡蛎干营养还在吗?
2021-01-18 02:54
牛黄 牡蛎肉 牛磺酸 维生素 磷 铁 锌 牡蛎 牛奶
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精选回答(1)
曹玺 主治医师 辽宁中医药大学附属第二医院 三甲
擅长:脾胃虚弱,气血不足,肾虚,阴阳失调,亚健康调理,中医养生
提问
海蛎的学名就是牡蛎,海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%,此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶,铁含量也比牛奶要高的多。
2022-08-26 13:36
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