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芥末油可以直接吃吗？
补充说明：芥末油可以直接吃吗？
a******W 2019-01-18 03:46
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精选回答(1)
陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
可以直接吃，但建议不要。芥末辣味强烈，能刺激唾液和胃液的分泌，有开胃作用，能增强人的食欲。芥菜具有很高的解毒功能，可以解毒的鱼类和蟹类，所以生食如三文鱼经常搭配芥菜。辛辣的芥末味主要由异硫氰酸酯组成。这种成分不仅可以防止蛀牙，而且在预防癌症、防止血管凝块和帮助治疗哮喘方面也很有效。芥菜还可以预防高血脂、高血压、心脏病和降低血液粘度。芥菜油有美容功效。芥子油是美容行业中很好的按摩油。
2019-01-18 03:56
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医生回答(1)
刘红砖 主治医师 三甲
提问
可以直接吃，芥子油实际上非常适合凉拌卷心菜食物,其辛辣的味道强烈,可以刺激唾液和胃液的分泌,有开胃的效果,能增强食欲,还有解毒等作用,美容养颜此外,制作美食的时候也是必备的一种油类。
2019-01-18 05:28
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