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油吃多了有什么坏处？
补充说明：油吃多了有什么坏处？
2019-01-18 09:52
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精选回答(1)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
油吃多了通常会导致体重增加、肥胖，进而引起高血糖、高血脂、高血压等。
食用油主要分为动物油和植物油，但无论哪种油，吃得太多都容易导致肥胖、高脂血症、糖尿病等代谢性疾病。动物油是指从动物身上提取的油，如果患者吃得太多，很容易引起心血管疾病，如血压升高。尽管植物油富含不饱和脂肪酸，但摄入过量也会导致许多健康问题，包括肥胖、脂肪肝等疾病。因此，在正确选择机油类型的前提下，正确食用食用油有助于身体健康。例如花生油，吃太多花生油对患者的健康有害，富含脂肪，从营养的角度来看，油中每克脂肪可以产生约9000卡路里的热量。因此，吃太多花生油会导致太多的能量进入体内，然后以脂肪的形式储存在体内，导致超重和肥胖的风险增加。一旦超重和肥胖的风险增加，心脑血管疾病的发病率也会增加，从而危及健康。如果患者吃了太多的花生油，太多的脂肪会进入身体，导致血液中的脂肪增加。一旦血脂升高，很容易增加动脉粥样硬化的发生率。动脉粥样硬化发生后，可能增加冠心病、心脑血管病和下肢动脉粥样硬化的风险。此时，很容易引起心绞痛、心肌梗死和下肢疼痛，从而影响健康。吃太多油也会增加患脂肪肝的风险，脂肪肝一旦发生，可能会降低肝功能，不利于健康。虽然油是一种健康的食物，但长期食用有害。此外，长时间食用花生油会增加体内的过氧化物，与人体蛋白质结合形成脂褐素，容易沉积在人体器官内。过氧化氢的增加会影响身体对维生素的吸收，增加乳腺癌和结肠癌的发病率。
建议患者在饮食方面，以清淡为主，避免高油高盐高脂肪的食物，避免辛辣刺激的食物，多吃新鲜水果和蔬菜，保证营养均衡，饮食多样化。
2022-07-06 20:15
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闵金华 主治医师 三甲
提问
经常吃油腻的食物，对身体是没有益处的，时间长容易导致血压高，血脂高，血液粘稠度升高，而导致脑血管和心血管疾病。平时要注意保持低盐低脂饮食，多吃一些新鲜的蔬菜水果，不要吃脂肪，胆固醇，盐分含量高的食物，保持心情舒畅，尽量多运动。
2019-01-18 09:57
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