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老人吃什么豆类最好?

发病时间:不清楚

老人吃什么豆类最好?

补充说明:老人吃什么豆类最好?

2019-01-19 05:54

便秘 骨质疏松 清热解毒 消化 食欲 维生素K 维生素 肠道 毛豆 豌豆 芸豆 大豆 黄豆 牛奶

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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

提问

老人吃毛豆、豌豆、芸豆等豆类比较好。
1、大豆:富含蛋白质、钙和膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘和骨质疏松,对中老年人非常友好。大豆是尚未成熟的黄豆,又嫩又好吃。2、豌豆:钙含量与牛奶相当,经常饮食可以健脾健胃,清热解毒,有利于中老年人的消化。豌豆是圆形,很容易剥皮,轻轻一捏就打开了。3、芸豆:芸豆钙含量特别高、富含维生素K,可增加骨密度,预防中老年骨质疏松,健脾健胃,增强食欲。
建议患者在日常的生活中注意饮食,多吃富含维生素的蔬菜和水果。也应适当锻炼,提高身体的免疫力和抵抗力。

2022-08-31 18:26

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