首页> 营养科> 葡萄> 吃葡萄到底吃不吃皮?

精选回答(1)

陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲

擅长:食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗(包括胸腔镜微创)。

提问

葡萄皮内部营养:葡萄皮富含一种聚羟基醛化合物白藜芦醇,能降低血脂,抗血栓形成,预防动脉粥样硬化,增强免疫力,预防心脑血管疾病。葡萄皮中含有花青素,具有较强的抗氧化、抗突变、缓解肝功能紊乱、保护心血管功能,葡萄皮还具有抗癌作用。

2019-01-19 12:05

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医生回答(1)

闵样水 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

吃葡萄还是不要吐葡萄皮,如果真的不想吃或者怕农药,那就应该用手剥皮,而不是吃进去再吐出来,还有对于小孩和老人来说,吃葡萄还是剥了皮更安全一点。但是对于大部分人来说,葡萄皮是好东西,不要吐掉它,洗干净就好。

2019-01-19 13:43

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