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竹笋和柿子能一起吃吗？
补充说明：竹笋和柿子能一起吃吗？
a******W 2019-01-21 14:46
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精选回答(1)
陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
这两个东西是不能一起吃的，主要是是指这一类水果的话，它其中所含有的物质是很特别的，事实当中所含有的单宁物质很容易与我们的铁元素相结合，从而妨碍我们对于铁元素的吸收，所以更容易患有缺铁性贫血，建议你不要两个一起吃。吃柿子最好就是间隔2个小时在吃竹笋是最好的。
2019-01-21 14:47
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医生回答(1)
林云翔 主治医师 三甲
提问
临床医学表现来说是不能够一起吃的，因为柿子中含有许多食物的相克物质，是指之后最好，间隔半个小时再吃其他的食物是最好的，柿子中含有单宁物质，易于体物质集合，从而妨碍人体对铁的洗手就会造成一定的贫血效果，所以说建议最好就是吃完柿子之后，时隔半个小时再吃其它物质。
2019-01-21 16:12
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