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大白菜有哪些营养成分?
补充说明:大白菜有哪些营养成分?
a******W 2019-01-22 09:24
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精选回答(1)
大白菜含有丰富的粗纤维和维生素,能促进排毒,对护肤美容起到很好的作用,不要吃烂白菜,因为大白菜的亚硝酸盐含量在腐烂过程中升高,而亚硝酸盐是一种致癌物质。在中国古代,大白菜被称为“菘”。在民间,有“鱼火,肉牡蛎,白菜豆腐和安全”。因此,大白菜有“百菜之王”的美誉。
2019-01-22 09:38
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大白菜主要营养成分:膳食纤维,叶酸,维生素C,胡萝卜素,各种矿物质等,另外,大白菜中含有钾、钠、镁等多种微量元素,大白菜中含有许多人体不可缺少的营养物质,经常食用一些新鲜的大白菜无疑对人体的营养和保健是大有禆益的。
2019-01-22 10:54
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