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覆盆子可不可以泡酒？
补充说明：覆盆子可不可以泡酒？
a******W 2019-01-23 07:17
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精选回答(1)
何宗全 主任医师 铜陵市人民医院 三甲
擅长：普外科常规疾病的诊治，能独立完成肝胆胰胃肠等大中型手术，尤其擅长肝胆胰疾病的腔镜治疗。
提问
覆盆子是一种主要以入药为主的小型浆果，具有补肝肾、缩小便、助阳因精等功效，而且可以用来泡酒，在日常时适量服用，可以起到保健身体的作用，可以缓解心绞痛、补肝补肾、滋阴补益的作用，而在泡酒时，应将覆盆子洗净晒干，然后采用高度白酒进行浸泡较好。
2019-01-23 07:26
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医生回答(1)
姚小金 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
覆盆子可以泡酒，而覆盆子酒富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质，进而被排出体外，可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂，可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基，分解过氧化氢，从而大大减轻了肝脏负担，起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸，有益于发汗解毒，使酒精通过汗液外排。
2019-01-23 08:19
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