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油菜和羊肉能一起吃吗?

发病时间:不清楚

您好医生,我特别喜欢吃羊肉火锅,而且现在冬天了很冷,我婆婆每天都在家弄羊肉火锅,而我老公又喜欢吃油菜,我想问一下,羊肉和油菜可以一起吃么?

a******W 2019-01-24 11:35 投诉

茶叶 黄酒 牛奶 酸奶 羊肉 油菜 便秘 鞣酸 鞣酸蛋白

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精选回答(1)

陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院

擅长:食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗(包括胸腔镜微创)。

提问

您好,油菜和羊肉是可以一起食用的,二者并不会发生冲突。但是冬天吃羊肉火锅一定要注意,吃完羊肉后不宜马上喝茶。羊肉中蛋白质很多,茶叶中有较多的鞣酸,两者相遇产生鞣酸蛋白质,容易引发便秘。这个原理就和在牛奶中放茶叶一样,所以吃羊肉火锅最好喝点黄酒、酸奶,不要喝王老吉。

2019-01-24 11:42

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医生回答(1)

闵元华 主治医师 贵阳市口腔医院

擅长:全科

提问

您好,羊肉和油菜是可以一起食用的,您可以放心吃。但是吃完羊肉后不宜马上喝茶。羊肉中蛋白质很多,茶叶中有较多的鞣酸,两者相遇产生鞣酸蛋白质,容易引发便秘。这个原理就和在牛奶中放茶叶一样,所以吃羊肉火锅最好喝点黄酒、酸奶,不要喝王老吉。

2019-01-24 12:36

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