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核桃仁的功效
补充说明:核桃仁的功效
a******W 2019-03-28 09:53
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精选回答(1)
你好,核桃仁也是一味中药,也是世界四大干果之一。有健胃润肺、补血养气、补肾健脑、止咳平喘、润燥通便、美容乌发功能。建议吃核桃每天不要超过4个,因为它是热性食物,吃多了容易引起身体上火现象。现在发现它还有消炎杀菌,养护皮肤,防癌抗癌,健脑防老,净化血液,降低胆固醇,滋养脑细胞,增强脑功能,舒缓疲劳、降压,润肠通便作用。可生吃,熟吃,作药膳粥,煎汤都可以。希望我的回复对你有帮助。
2019-04-15 17:41
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医生回答(1)
核桃仁的功效桃科、胡桃属植物,乔木,高达20~25米;树干较别的种类矮,树冠广阔;树皮幼时灰绿色,老时则灰白色而纵向浅裂;小枝无毛,具光泽,被盾状着生的腺体,灰绿色,后来带褐色。核桃皮毒性较大,可入药,治疗皮肤脓疖等。食用价值
核桃仁的功效
食用方法
1、核桃可生食,熟食,或作药膳粥,煎汤等。
生食
①、每次吃三个核桃仁,早晚各一次,持续半个月,可以治疗百日咳好慢性支气管炎。
②、取一公斤核桃仁捣碎,加入一公斤蜂蜜搅匀,装瓶。每次一勺,加开水送服,一日两次,可治疗虚喘。
熟食
①、猪腰核桃。准备猪腰一对、杜仲30克、核桃仁30克。将三者一起下锅煮熟即可。炖熟后蘸少许细盐食用。有益肾助阳、强腰益气的功效。
②、乌发糖。这是一种传统的汉族小吃,每日早晚各食三块,有乌发生发的功效。其制作方法是:准备红糖500克,核桃仁250克,黑芝麻250克。将红糖放入锅内,加水适量,用武火烧开后,转文火煎至稠厚,加入炒香的黑芝麻和核桃仁,搅拌均匀停火。将炒好的乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平、晾凉,切成小块后,装糖盒备用。
③、五仁粥。每日早晚食用该粥可治疗中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。其制作方法为:准备芝麻、松子仁、核桃仁、炒桃仁(去皮)、甜杏仁各10克,粳米200克。将五仁混合碾碎,入粳米煮成稀饭即可。[2]
2. 将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力。
3. 有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。
2019-03-28 10:01
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