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蔬菜沙拉吃了会不会感染寄生虫？

发病时间：不清楚

蔬菜沙拉吃了会不会感染寄生虫？

补充说明：蔬菜沙拉吃了会不会感染寄生虫？

2021-03-31 20:02

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李明远副主任医师安徽中医药大学第一附属医院三甲

擅长：擅长各类肝病和发热感染性疾病，以及结核，艾滋病，手足口等等传染病。

提问

你好，生蔬菜在盐或苏打粉清洗浸泡后，有一个初步的杀菌过程，大部分的虫卵会被清除掉；蔬菜去根剪切后，有污染的部位去掉；再经过人体胃液杀菌，最后再大量繁殖的几率并不高。且加之如今大量使用农药，很少用粪便等原始的生态肥料，综上，感染寄生虫且致病的概率很小。

2022-09-16 14:18

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