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荸荠煮多久杀死寄生虫?

发病时间:不清楚

我爸爸特别爱吃荸荠,但是我朋友告诉我说这个特别多寄生虫,而且一定要水煮之后才能吃,我不知道煮多长时间,所以我想咨询一下。荸荠煮多久杀死寄生虫?

a******W 2019-04-04 08:04 投诉

姜片虫病 寄生虫 盐酸 荸荠

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精选回答(1)

舒志强 副主任医师 马鞍山市人民医院

擅长:颅脑损伤,脑出血,脑梗塞,脑肿瘤,脑积水,癫痫

提问

你好,虽然说生吃荸荠,其营养成分可能会更完整,口感好,清脆甘甜。但是,因为荸荠生长于田里,容易感染水中常见的寄生虫,未经洗净,生吃容易感染姜片虫病,可能会造成一些不良的反应。所以不建议生吃,还是将其煮熟吃更好。就算生食时建议最好充分浸泡后洗干净,以沸水烫过,削皮再吃为妥,起追求口感,身体健康更重要

2019-04-04 13:00

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