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马铃薯淀粉怎么包饺子?

发病时间:不清楚

事实上现在很多人都已经忘记了饺子是怎么包的了,饺子皮和饺子馅儿都准备好,最后却不会往一块儿包了,或者只是对边捏一下,随便弄弄就完事,那么请问马铃薯淀粉怎么包饺子?

a******W 2019-04-20 21:09 投诉

番薯 淀粉 红薯 饺子 面粉 面团 土豆

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医生回答(1)

姚龙夏 主治医师 武汉市第六医院

擅长:全科

提问

先用面粉与土豆淀粉按您喜欢的味道按比例混合(喜欢土豆味放多点,不喜欢就放少点),因为土豆淀粉粘性不及面粉,所以面粉的比例要占3/5以上,然后加适量材料。口感和传统饺子完全不同的饺子,是用纯番薯粉(红薯淀粉)做的。

2019-04-20 22:30

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