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玉米淀粉怎么做水晶饺?
补充说明:玉米淀粉怎么做水晶饺?
2019-04-20 21:11
白胡椒 淀粉 鸡蛋 鸡精 饺子皮 料酒 面粉 虾仁 香菇 香油 小麦 玉米
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精选回答(1)
吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲
擅长:消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治,慢性胃炎,消化性溃疡,胃癌,脂肪肝,病毒性肝炎,肝癌,胰腺炎,胆囊炎,胆结石,慢性胆囊炎
提问
澄面也叫澄粉,其实它就是一种无筋的面粉,是用小麦面粉制作而成的。玉米淀粉就不用说了吧,大家应该都知道是什么东西。要成功的制作出水晶饺子皮,这两样原料一定要选对。此外,澄面和玉米淀粉的比例也很关键,生粉的用量可以稍少些。
2019-04-20 22:57
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