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卵磷脂是什么？
补充说明：卵磷脂是什么？
a******W 2019-05-04 16:11
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精选回答(1)
曾重 副主任医师 随州市中医医院 三甲
擅长：外科，男科疾病
提问
卵磷脂是存在于动植物组织以及卵黄中的一种黄褐色的油脂性混合物，构成成分主要包括磷酸、甘油、脂肪酸、胆碱、糖脂、磷脂、甘油三酸酯等。一般是从卵黄或者大豆中提取卵磷脂，有很高的营养价值，能够降低血脂、分解油脂、软化血管、增进血液循环、促进脑发育等。服用卵磷脂可以有效预防高血脂和高胆固醇，对治疗动脉硬化有一定的效果。祝你幸福生活
2019-05-06 11:05
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医生回答(1)
林全 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
卵磷脂，又被称治为蛋黄素，与蛋白质、维生素并列被称为的“第三营养素”人体所需的外源性胆碱90%是由卵磷脂提供。卵磷脂提供胆碱有两大益处：其一，不像游离胆碱会因肠道中微生物作用而降解成为甲胺；其次，是在肝以及其他纤维组织中由脑磷脂（PE)的连续甲基化获得胆碱。
2019-05-04 17:25
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