发病时间:不清楚
造成细菌性食物中毒的常见原因是?
补充说明:造成细菌性食物中毒的常见原因是?
a******W 2019-05-08 12:04
胃肠型食物中毒 肉毒中毒 神经型食物中毒 性疾病 细菌性食物中毒
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精选回答(1)
细菌性食物中毒,包括胃肠型和神经型食物中毒两种。胃肠型食物中毒多发生于气温较高,有利于细菌在食物中繁殖的夏季和秋季。人通过进食被细菌污染的食物而发病。比如沙门菌污染的肉类、蛋类和乳制品等。还有蜡样芽孢杆菌广泛存在于面粉.、奶粉等食物中,在适宜的温度下,可以在食物中大量繁殖,产生毒素。神经型食物中毒主要是肉毒中毒,是进食了被肉毒梭状芽孢杆菌污染的罐头、香肠和豆制品等而引起的肉毒中毒。
2019-05-08 12:45
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医生回答(1)
细菌性食物中毒是毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病,患者所进食物或水被细菌和/或其毒素污染从而引起本病。酌情对症治疗(如抗菌药如庆大霉素或左氧氟沙星片,有腹痛加654-2片),补液及电解质等。注意饮食卫生。
2019-05-08 13:18
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