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哪些蔬菜是低纤维蔬菜？
补充说明：哪些蔬菜是低纤维蔬菜？
2019-05-14 15:45
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
低纤维蔬菜有冬瓜、菠菜、海带等。
1、冬瓜是一种低纤维蔬菜，含有大量水分，具有低热量、低脂肪的特点。冬瓜味道温和，吃后容易消化。不仅可以在烹饪中食用，在日常生活中也可以在汤中食用。2、菠菜是一种低纤维蔬菜，含有多种微量元素和膳食纤维，但热量也很低。因此，即使是减肥的人也非常适合吃菠菜。经常吃菠菜可以促进胃肠蠕动，帮助消化。3、海带中的海藻酸钠与人体内的锶、镉有很强的结合能力，被排除在体外。
建议当患者不适合吃高纤维食物时，就要选择低纤维食物，如淀粉主食、果肉蔬菜、胡萝卜等。
2022-07-06 20:15
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邱宁 主治医师 安徽合肥长淮中医医院
擅长：擅长中西医结合治疗：呼吸系统、消化系统、风湿类风湿、以及皮肤科、小儿科等疾病。
提问
低纤维食物是指食物纤维含量极少、易于消化的饮食，如粥、烂饭、面包、软面条、饼干，有小米，玉米面，绿豆，银耳，木耳，海带，小白菜，白萝卜，空心菜等。乳类、蛋类；菜水、菜汁，去皮制软的瓜类、番茄、胡萝卜、土豆等。
简单的说，低纤维素的蔬菜就是咀嚼口感很细腻的，不会有杂质感的食物比方说细粮食物，很嫩的蔬菜。
2019-05-14 16:04
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