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食物中毒与传染病的区别?

发病时间:不清楚

食物中毒与传染病的区别?

补充说明:食物中毒与传染病的区别?

2021-05-28 14:59

食物中毒 性疾病 寄生虫 发热 休克 腹泻 恶心与呕吐 腹痛 脱水 代谢性酸中毒 血管 鼠疫 非典型性肺炎

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精选回答(1)

王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:擅长糖尿病,肝功能不全,肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗

提问

您好,食源性疾病俗称食物中毒,泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒,又或被寄生虫、化学品或天然毒素比如说毒蘑菇什么的感染了的食物。食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发。发热,休克,腹泻,恶心与呕吐,腹痛,脱水,代谢性酸中毒,周围血管 症。aware天猫
而急性传染病是指严重影响社会稳定、对人类健康构成重大威胁,需要对其采取紧急处理措施的鼠疫以及传染性非典型性肺炎。前者是因为食物搭配或饮食习惯及卫生不注意所引起的突发性疾病,主要来源与食物,无传染性,而后者主要是个人卫生或是身体抵抗力差而感染上的,易传染。

2022-09-26 22:42

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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