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韭菜可以跟牛肉一起吃吗?

发病时间:不清楚

爱人平时比较喜欢吃牛肉,两三天的时候看一个电视节目上讲一个牛肉的做法,就做韭菜牛肉卷的,可是朋友记得以前听老年人说韭菜不能和牛肉一起吃,吃了容易长疮,是这样的吗啊?

a******W 2019-06-12 02:36 投诉

口疮 口腔炎 生姜 黍米 韭菜 牛肉 猪肉

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胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院

擅长:肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗;肠内营养、肠外营养;营养不良、消化道疾病营养治疗;孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等;各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。

提问

本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫。合韭薤食,令人热病,合生姜食损齿。因牛肉甘温,补气助火。韭菜、薤、生姜等食物皆大辛大温之品。将牛肉配以韭菜、薤、生姜等大辛大温的食物烹调食用,一102一容易助热生火,以致引发口腔炎症、肿痛、口疮等。

2019-06-12 04:35

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