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白果芯有毒吗?

发病时间:不清楚

白果芯有毒吗?化验、检查结果:白果芯有毒吗?

a******W 2019-06-20 12:53 投诉

白果 中毒

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精选回答(1)

曾重 副主任医师 随州市中医医院

擅长:外科,男科疾病

提问

食用白果必须去核,因为它含有少量的氰苷和白果酚A等物质,所以稍有毒性,食用不当或过量,都会引起中毒。一个去白果芯的方法。把白果放在开水里煮,半熟后,剥壳,然后把里面衣子剥掉,取大头朝上,手挤即可,白果心就是一个点点大的白芽,挤出后就是一个圆形的小洞。白果芯就出来了。

2019-06-20 13:58

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