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乳糖不耐受不能吃什么食物
补充说明：乳糖不耐受不能吃什么食物
a******W 2022-09-02 11:14
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医生回答(1)
李保 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
乳糖不耐受患者应避免食用乳制品、含乳糖饮料、高脂肪牛奶、全脂奶粉以及鲜奶。需要强调的是，上述食物并不能被用作治疗手段。
1.乳制品
乳制品中含有天然的乳糖，若患者体内缺乏分解乳糖的乳糖酶，则无法完全消化吸收乳制品中的乳糖，进而出现腹泻、腹胀等不适症状。此外，还会伴随有肠鸣音亢进、排气增多等情况发生。长期如此还可能会导致营养不良、电解质紊乱等问题的发生。
2.含乳糖饮料
乳糖不耐受是因为小肠黏膜乳糖酶活性先天低下或者由于疾病等因素导致的暂时性乳糖酶活性减低，无法有效水解食物中的乳糖，从而引起非感染性腹泻。而含乳糖饮料中也含有一定量的乳糖，会加重病情。此类人群摄入后会导致肠道渗透压增高，水分从肠腔内进入肠壁细胞间隙，使肠腔内渗透压降低，促进更多的水分向肠腔内移动，进一步加剧腹泻的症状。
3.高脂肪牛奶
高脂肪牛奶中含有较多的脂肪成分，对于乳糖不耐受的人群而言，过多的脂肪会刺激肠道蠕动加快，导致腹泻等症状加重。此外，高脂肪牛奶中的脂肪不易被人体吸收利用，可能会增加能量负荷，引发肥胖等问题。
4.全脂奶粉
全脂奶粉是由新鲜牛奶经过浓缩干燥而成，其中含有一定的乳糖成分，如果一次性摄入过量，超过了机体所能承受的范围，就会诱发或加重乳糖不耐受的情况。此时容易出现恶心呕吐、腹部绞痛以及腹泻等症状，严重时甚至会引起水电解质紊乱的现象。
5.鲜奶
鲜奶中含有丰富的蛋白质及钙元素，但同时也含有大量的乳糖，若乳糖不耐受者饮用鲜奶则可能因为无法及时消化乳糖而导致腹胀、腹泻等不适症状。此外，长期不耐受可能导致营养不良、生长发育迟缓等问题。
建议乳糖不耐受患者避免食用上述提及的所有食物，在日常生活中注意调整饮食结构，减少乳制品的摄入量，以减轻乳糖不耐受引起的不适症状。
2024-04-02 05:10
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