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产妇能吃馒头吗？
补充说明：产妇能吃馒头吗？
2019-07-09 18:40
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张安莉 副主任医师 安徽省立医院南区 三甲
擅长：擅长甲状腺，乳腺，妇科，肺部等肿瘤的分型及治疗
提问
产妇一般能吃馒头，但要适量。
馒头是由小麦粉经过发酵制成的，其中含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分，可以补充身体所需的营养，还能够增强身体的免疫力。而且馒头比较容易消化，不会增加胃肠道的负担，所以产妇一般是可以吃馒头的。但馒头需要适量食用，避免过量食用，以免引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
产妇饮食需注意，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免对身体造成刺激，不利于身体恢复。此外，产妇还需注意多休息，避免进行剧烈运动，以免导致子宫脱垂，引起不适症状。同时，产妇还需注意保持良好的心态，避免情绪激动，以免影响身体恢复。
2022-03-08 09:37
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
