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羊肚怎么清洗才干净怎样保存
补充说明：羊肚怎么清洗才干净怎样保存
a******W 2023-01-04 14:46
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医生回答(1)
丁室 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
羊肚可以通过清水浸泡、清洗、高温蒸煮、盐水浸泡、酒精浸泡等方式清洗。
1、清水浸泡
羊肚用清水浸泡后，可以去除表面的脏物，使羊肚的肉质更加鲜美。
2、清洗
在清洗羊肚时，需要使用流动的清水，避免使用热水或者凉水，以免使羊肚的肉质发生改变。
3、高温蒸煮
清洗干净羊肚后，可以使用高温蒸煮的方式进行清洗，高温蒸煮可以有效杀灭羊肚中的寄生虫，从而保持羊肚的肉质新鲜。
4、盐水浸泡
在清洗羊肚时，也可以适当放入盐水，可以使羊肚的肉质更加鲜美，而且还可以去除腥味。
5、酒精浸泡
在清洗羊肚时，也可以适当放入酒精，可以使羊肚的肉质更加鲜美，而且还可以去除腥味。
在日常生活中，患者清洗羊肚时，需要注意避免清洗干净羊肚，以免使其受到细菌、病毒等感染，引起食物中毒的情况。如果患者食用清洗干净的羊肚后，出现食物中毒的情况，可以遵医嘱使用多潘立酮片、莫沙必利片等药物进行治疗。必要时，患者需要及时就医，通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
2023-01-04 14:46
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