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燀苦杏仁还有毒吗？
补充说明：燀苦杏仁还有毒吗？
2019-07-30 14:49
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精选回答(2)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
苦杏仁通常有毒。苦杏仁的毒性主要来自苦杏仁苷和苦杏仁苷酶。氢氰酸遇水后产生的氢氰酸会导致中毒。氢氰酸可以阻断细胞的呼吸链，导致呼吸抑制。适量的杏仁可以治疗感冒、咳嗽、哮喘、老年性气管炎、润肠通便。如果一次摄入太多，很容易中毒。但它也是有毒的。多吃会有毒，少吃会散热。所以应该适度行事。
2022-02-27 22:58
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张名霞 副主任医师 首都医科大学宣武医院 三甲
擅长：鼻炎、鼻窦炎、鼻腔鼻窦肿瘤、耳聋、耳鸣、中耳炎、阻塞性睡眠呼吸暂停综合征、喉部良恶性肿瘤。
提问
苦杏仁一般是有小毒的。苦杏仁的毒性主要来自苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，它遇水以后产生的氢氰酸是能够引起中毒的。氢氰酸这种物质可以阻断细胞的呼吸链，引起呼吸抑制。适当的剂量的杏仁，可以治疗感冒咳嗽，气喘，老年性气管炎，以及润肠通便等病症。如果服用过多或者是一次服用60克以上，就容易产生中毒。
2019-07-31 15:04
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