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绦虫卵冷冻多少度杀死?
补充说明:绦虫卵冷冻多少度杀死?
2019-08-02 13:03
妊娠 猪肉
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精选回答(1)
赖思强 副主任医师 肇庆市第一人民医院 三甲
擅长:对阴道炎、子宫肌瘤,子宫腺肌症,子宫内膜异位症,子宫内膜肿瘤,子宫、卵巢肿瘤,对不育不孕的诊治等有丰富的临床经验。
提问
猪肉在-12-13℃环境中,经12小时,其中囊尾蚴可全部被杀死。肉中的囊尾蚴在54℃经5分钟即可被杀死,切生熟肉刀和砧板要分开。猪是猪肉绦虫的中间宿主,米猪肉是被囊尾蚴寄生的猪肉,米猪肉一般没有绦虫虫卵,人吃了含囊尾蚴后的猪肉后感染,在人体内发育成成虫,排出的妊娠节片中含有丰富的虫卵。
2019-08-02 13:35
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