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肝不能和什么一起吃？
补充说明：肝不能和什么一起吃？
a******W 2019-08-07 10:12
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精选回答(1)
王贞彪 主任医师 首都医科大学附属北京佑安医院 三甲
擅长：急慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等各种肝病、消化疾病、消化内镜的诊疗，在食管胃底静脉出血的硬化、套扎治疗方面经验丰富。
提问
猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；可以用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等疾病，猪肝最好不要和绿豆芽、山楂、金樱子、鲫鱼、菜花、西红柿、山药、鲤鱼、绿豆芽、菜花、冬瓜、山楂、鸽肉、鹌鹑、黄豆芽、荞麦、黄豆芽、香菜、豆芽、鹌鹑蛋、花菜、鲤鱼、麻雀肉、沙丁鱼、腐竹、松子、银耳、油菜、苦瓜、金针菇、菠菜、洋葱等一起食用。建议适量的食用。
2019-09-01 16:33
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医生回答(1)
程茂璐 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
猪肝不能和山药一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等微量元素。维生素C遇金属离子，加速氧化破坏，降低营养价值。*因此，食用猪肝后，不应食用山药。猪肝不能用铆钉吃。铆鱼含有多种牛的生物活性物质，能降低猪肝的营养价值，容易引起腹痛和腹泻。
2019-08-07 11:01
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