首页> 营养科> 香料> 哪些香料是发物?

精选回答(1)

何宗全 主任医师 铜陵市人民医院 三甲

擅长:普外科常规疾病的诊治,能独立完成肝胆胰胃肠等大中型手术,尤其擅长肝胆胰疾病的腔镜治疗。

提问

发物是中医的一种概念,其指的谁富于营养或有刺激性的食物,食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。建议一般香料均属于发物,因为香料有一定的刺激性,常见的发物类香料有茴香、八角、辣椒、咖喱,因此建议受伤后饮食宜清淡,尽量少放香料。

2019-08-20 20:21

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医生回答(1)

李英光 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

所谓的发物,进食后会影响伤口愈合,刺激局部的炎性反应或是引起过敏反应的食物。属于发物的还有獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料等。特别是在患有疮疡肿毒,或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾病人,发物忌口更显得重要。

2019-08-17 03:57

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