发病时间：不清楚
盐皮蛋是发物吗？
补充说明：盐皮蛋是发物吗？
a******W 2019-08-17 07:09
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精选回答(1)
郭立芳 主任医师 河北省中医院 三甲
擅长：中西医结合治疗胃食管反流、消化性溃疡、慢性胃炎、慢性腹泻及便秘、肠易激综合征、溃疡性结肠炎、失眠、亚健康状态、更年期综合征等。
提问
发物是中医的一种概念，其指的谁富于营养或有刺激性的食物，食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。建议盐皮蛋属于发物类食物，但是并不是说发物类食物禁止食用，每天最多食用一个。同时食用过多容易导致胆固醇摄入偏高，且盐皮蛋本身富含盐分，因此长期食用过多容易引起心脑血管疾病。
2019-08-19 18:02
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医生回答(1)
丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
皮蛋的原料是鸭蛋，其中含有非常丰富的矿物质成分，可以帮助身体增加一定的消化吸收，并且因为皮蛋的制作过程是用了大量的石灰进行包裹的，所以这属于一种碱性的食物，但是皮蛋是属于一种发物的，因为它属于一种腌制品，并且长期的腌制过，过敏期间建议不要吃。
2019-08-17 07:36
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