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探究ph对淀粉酶活性的影响？
补充说明：探究ph对淀粉酶活性的影响？
2021-08-19 17:42
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精选回答(1)
王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
探究ph对淀粉酶活性的影响，需要从ph值、淀粉酶的种类、检测时间等方面进行考虑。
1、ph值
淀粉酶的种类有很多，如果是唾液淀粉酶，正常值在1.5U/L~2.5U/L之间。如果是胰液淀粉酶，正常值在20U/L~100U/L之间。
2、淀粉酶的种类
如果是唾液淀粉酶，正常值在90U/L~135U/L之间。如果是胰液淀粉酶，正常值在150U/L~200U/L之间。
3、检测时间
淀粉酶的检测时间在进食2小时后，检测结果会更加准确。如果进食2小时后检测结果没有超出正常范围，说明体内的淀粉酶没有受到刺激，检测结果正常。如果进食2小时后检测结果超出正常范围，说明体内的淀粉酶超出正常范围，检测结果异常。
除此之外，还包括性别等方面。
2022-09-23 09:11
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