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高血压和高血脂病人能吃猪肉皮吗？
补充说明：高血压和高血脂病人能吃猪肉皮吗？
2019-09-04 18:50
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袁晓勇 副主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：减重饮食和药物，糖尿病，糖尿病高危足筛查，糖尿病周围神经病变，甲状腺疾病，肾上腺疾病，库欣综合征，垂体性侏儒症
提问
高血压和高血脂患者通常可以吃猪肉皮，但应适量。
猪肉皮含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质等营养成分，可为身体补充营养，滋阴补虚，提高身体免疫力。猪肉皮中的胶原蛋白能滋润细胞，延缓细胞衰老，滋养肌肤，延缓衰老。猪肉皮对高血压和高血脂患者的影响不是太大，可以食用。然而猪肉皮含有脂肪，热量也较高，不宜多吃。可能会影响胃肠功能，也会使血脂升高，还会导致脂肪堆积和肥胖。
患者平时应定期进食，尽量不吃猪、牛和羊肉，但可以吃肉皮，此外建议每天保证有规律的碳水化合物饮食。
2022-07-21 12:20
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李霞 主任医师 中南大学湘雅二医院 三甲
擅长：擅长1型糖尿病、2型糖尿病、甲状腺疾病、肾上腺疾病等内分泌疾病的临床诊治与研究。
提问
高血压和高血脂病人是能吃猪肉皮的，但是要少吃。猪肉皮中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，多种矿物质等营养成分，可以为身体补充营养，能够滋阴补虚，补益精血，提高机体免疫力。含有的胶原蛋白，多种维生素可以滋润细胞，减慢细胞老化，能够嫩肤养颜，延缓衰老。但是，猪肉皮中含有一定的脂肪，热量也很高，不宜多吃，容易引起高血压，高血脂等病症，还会使脂肪堆积，引起肥胖。
2019-09-04 19:14
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
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