发病时间：不清楚
早上我奶奶给我做粥然后天天吃榨菜差不多
补充说明：早上我奶奶给我做粥然后天天吃榨菜差不多
P****** 2019-10-30 06:52
我要咨询
精选回答(1)
谭剑锋 医师 其他
擅长：痛风、糖尿病、还有减肥、甲状腺问题、肝胆、肠胃问题
提问
榨菜属于一种腌制食物，因此可能含有亚硝酸盐，而亚硝酸盐属于致癌物质。但是，亚硝酸盐属于不稳定物质，因此即使榨菜含有亚硝酸盐，主要加热榨菜既可以让亚硝酸盐消失。因此食用热榨菜并不会致癌，而且即使致癌也是长期的过程，一个星期时间也并不会致癌。
2019-10-30 21:27
举报相关问题
向医生提问
